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有抗菌、降血糖、降血压和提升人体免疫性能、遏抑肿瘤细胞等感化

归档日期:05-27       文本归类:竹芋      文章编辑:爱尚语录

  春日时常用土茯苓煲汤,由于它有祛湿热、利筋骨的效用,可辅助调节风湿骨痛、热性肿毒、胃气痛、腹泻、失眠、口臭、眩晕、心悸、忘记、水肿等症。当代医学以为它含卵白质、脂肪、茯苓酸、众糖体及微量元素镁等,有抗菌、降血糖、降血压和降低人体免疫效力、控制肿瘤细胞等效率。配以清热而不寒凉的茅根煲猪瘦肉,清润适口,有祛湿除困、清热解毒的效用。

  资料:鲜土茯苓适量、白茅根80克、红枣10个、猪瘦肉400克、生姜3片。

  烹制:各物离别洗净。土茯苓切块;茅根切段;红枣去核。一道与生姜放进瓦煲内,参与净水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲2小时,调入适量食盐便可。为3~4人用。

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