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上面生满了粗大坚硬的皮刺;花是淡黄白色;果子是浆果

归档日期:05-09       文本归类:野菜      文章编辑:爱尚语录

  春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽,焯事后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都能够,还能够熬成鲜美的荠菜粥。刺嫩芽被食用的个人,厉重是它的嫩芽,也许起到补气、活血、祛风、利湿、止痛等效力。

  荠菜的花期正在4至6月,田边地里,人们每每能看到星星点点的白色荠菜花。它的厉重食疗效力是凉血止血、补虚健脾、清热利水。

  春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽,焯事后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都能够,还能够熬成鲜美的荠菜粥。

  水芹菜又叫水芹﹑河芹。它的茎是中空的,叶子呈三角形,花是白色,厉重滋长正在滋润的地方,好比河滨和水田。

  水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律反常、抗菌的效力。咱们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁。

  苋菜的根日常为紫色或淡紫色;茎上很少有分枝,有绿色或淡紫色的条纹;叶子为椭圆形。

  咱们日常吃的都是比力嫩的苋菜茎叶,它们有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥的效力。除了炒食﹑凉拌﹑做汤外,苋菜也常用来做馅。好比凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。

  刺嫩芽又叫刺龙芽,厉重滋长正在灌木丛中和林中空隙。它不像其他野菜相通属于草本植物,而是木本植物。它的树皮呈灰色,上面生满了粗大坚硬的皮刺;花是淡黄白色;果子是浆果,球形、玄色。

  刺嫩芽被食用的个人,厉重是它的嫩芽,也许起到补气、活血、祛风、利湿、止痛等效力。

  小根蒜别名薤白﹑理蒜。它的茎叶长得很像蒜,也有葱﹑蒜的滋味。其效力是通阳化气、开胸散结、行气导滞,调理痢疾以及抑止高血脂病人血液中过氧化酯的升高,防御动脉粥样硬化。

  槐花健脾安神,清心降火,止咳化痰,清热利水,杀虫消肿。主治失眠,食欲不振,带下,小便倒霉,烫火伤等病症。

  榆钱也是防病保健的良药。榆钱具有通淋,毁灭湿热等效力,主治妇女白带众、赤子疳积羸瘦;外用能够调理疮藓等顽症。中医以为,众食榆钱可助消化,防便秘。

  马齿菜的药用功效是清热解毒,凉血止血。由于它含有充分的去甲肾上腺素,能推进胰岛腺排泄胰岛素,调度人体糖代谢进程、消浸血糖浓度、连结血糖恒定,以是对糖尿病有必然的调理效力。

  其余,它还含有一种不饱和脂肪酸,能抑止胆固醇和甘油三酸酯的天生,对血汗管有掩护效力。

  白蒿,学名叫茵陈,据《本草纲目》纪录:其味苦、平、微寒、无毒,主治风湿寒热邪气,热结黄疸,久服轻身益气耐老,还可调理通身发黄,小便倒霉等。

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