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更加是选用鸡、鸭、鱼煲制而成的汤品

归档日期:05-30       文本归类:天麻      文章编辑:爱尚语录

  进入秋季,餐桌上的菜肴可得换换颜色了,比方脆爽的绿色、温补的白色、清口的淡黄色。特别是选用鸡、鸭、鱼煲制而成的汤品,平淡却不失温补效用。一口淡黄色汤水下肚,初秋的燥气似乎也缓缓散失开来。这时的温补菜单,可不行少了乌鸡。

  将整只乌鸡择洗洁净,烧开水后放入锅内,焯去血腥气,再冲一下。然后将乌鸡放入电压力煲中,倒入开水,放入泡发好的天麻、竹荪和枸杞,盖上锅盖采取煲汤成效,守候自愿煲煮已毕即可断电取出,终末放入食盐调味。 (本报记者 鲁婧)!

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