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天麻什么功夫采收怎样保藏

归档日期:08-15       文本归类:天麻      文章编辑:爱尚语录

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  天麻的采收时期应因地制宜,不行一概而论。正在我邦北方,气温低落较早,天麻正在10月下旬就发轫息眠,而冬季苛寒易使天麻受冻,故应正在11月上旬劳绩并实时予以防冻储备或加工,我邦南方及低海拔区域,冬季降较迟,又不特别严寒,天麻进入息眠的时期晚,可正在11月下旬至12月劳绩,也可能正在翌年3月下旬前劳绩,用作种麻的就可随收随种。

  短期蕴藏:可能将鲜天麻用报纸包好,放入冰箱的冷藏室内,可保鲜保留两个月之久。

  永远蕴藏:将采挖的鲜天麻立刻用水洗净外面土壤和菌索,实时放正在蒸笼蒸或水煮,蒸煮时期平常为30分钟支配,以天麻中央心熟透为宜,不行过熟或过生,蒸煮后立刻烘晒,正在烘、晒流程中,待天麻处于半干、半湿时,为了防霉、生虫和增白,可用硫磺薰一下,然后再烘晒至全干后,防潮保留。

  采收时先将外层盖土或遮盖物去掉,正在亲近天麻滋长层时,要迟缓刨土,一但创造天麻就 应顺着天麻的着生处刨土,能取出的,就先取出.然后再取出菌材收取天麻。劳绩时应将窖内的米麻、白头麻和箭麻一并一切取出。因为劳绩时天麻已放弃滋长,生计力低,对外界的制止力差,容易感受杂菌而失败。是以,劳绩时除应防备天麻块茎的碰伤外,也不行用盛过肥料、盐、碱、酸等的器具来装天麻,更加是不行装种用的天麻。待一切收完后,再选出留种用的箭麻、白头麻和米麻,其余一切打算加工。

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