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从11月上旬至翌年4月上旬

归档日期:06-25       文本归类:天麻      文章编辑:爱尚语录

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  采收天麻应正在歇眠期采收,这时天麻已干休孕育,此时采收既便于加工,又利于收成后实时栽培,并且天麻产量高、质料好。。无性生息冬栽天麻,次年深秋至初冬(即10~11月)或第3年春季采挖。春栽天麻当年冬季或次年春季采挖。有性生息头年6月播种,第2年11月采挖,80%为商品,20%为种麻。所以,对有性生息采收年华可凭据坐蓐的必要来确定。

  采收天麻时要负责详尽,留意不要毁伤麻体(麻嘴或块茎)。起初要小心地将外土扒去,取出土上层菌材以及填充料,然后轻轻地将天麻取出,如许一层一层地收成。取出的天麻要实行分类,商品麻、种麻、麻米隔离盛放。箭麻和懂得麻需实时加工,小白麻和米麻做种用。做种用的小白麻和米麻要更加留意安妥储备省得酿成烂种。完全储备手段是:先用手捏能成团、松手可散开为度的潮湿细土撒正在平地上,以5~10厘米厚为宜,然后将天麻种单层摆正在上面,上面再撒5厘米厚的细潮湿土,放种时要小心轻放。可是,如许储备的年华也不行过长,不然会酿成烂种。最好是采收和栽培同时实行,先备好新菌材和木段。

  从11月上旬至翌年4月上旬,天麻处于歇眠期。正在此岁月天麻都可加工制品药出售。通常都采用边收边栽边加工,使收成和栽种紧紧相连。收成期分为冬春两季。冬收正在封冻之前,春收正在解冻之后萌动之前(4月中旬)。收成的天麻思要加工,必需按以下工序实行。

  天麻收成后若长年华堆放会惹起堕落,是以,天麻收成后应实时加工。 天麻如鲜销或交售,只须收成后维系不碰撞、不摔打、无刻板伤痕等,然后用软刷将麻体上的泥沙轻轻刷除,装入软衬木箱或塑料箱即可。如加工干麻,则手段较为庞杂,通常先用水煮法或笼蒸法实行熟制,然后烘干或晒干。本质坐蓐中通常采用笼蒸、炕烘法制干,其操作工艺流程为:选级―洗净―蒸煮―烘干。

  按天麻重量实行50克差度分级,即阔别以50克以下、50―99克、100―150克、151―200克、201克以上阔别置放和措置,并同时剔出病麻、烂麻等不足格品。

  凭据箭麻巨细,一级天麻应正在150克以上;二级天麻70克~150克;三级天麻70克以下;四级天麻是残破虫蛀的。

  把分好级的天麻正在水中冲洗清洁,赶疾剥皮蒸煮,称为雪天麻或翌日麻。假使带皮,洗后可直接蒸煮。应留意的是:天麻不要长年华正在水中浸泡,不然加工成的制品麻发乌。

  将以上3个品级的天麻,阔别用水冲洗清洁。洗净的天麻,当天肯定要加工措置。假使泡正在水中歇宿,加工出的天麻则为玄色,会影响药用成果和商品价格。

  假使将天麻出口或动作礼物,要剥净外皮,煮后烤干。现正在天麻种植大面积扩充后,收成量大,假使都历程剥皮,就会影响天麻加工进度。再者,剥皮自后不足蒸煮,睡觉过久就会变质堕落。故除出口或特用处外,通常都不剥皮。

  天麻采收后,选取个大、平均、有赤色鹦哥嘴者,以水洗、去皮,蒸煮(加明砜水)、整形、烘干,再用硫磺熏蒸,如许色泽好,从而精制加工而成翌日麻。供应出口者众人称翌日麻。天麻和翌日麻都是统一种类,只是加工有粗、细之分。

  动作天麻加工的紧急工序,假使不蒸煮就直接烘干或晒干,天麻会皱缩,且不透后,色泽差。有些地域用蒸的手段,即将天麻洗净后按不屈等级阔别放正在笼屉上蒸15-30分钟。此手段合用于小批量加工,假使加工量较大,通常众采用水煮的手段。水烧开后,将天麻加入水中,再放入少许明矾。通常5千克天麻加100克明矾。150克以上的大天麻煮10-15分钟,75-150克的中天麻煮7-10分钟,100克以下的小天麻煮5-8分钟,品级以外的天麻煮5分钟。

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