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秋葵的外面有一层细毛

归档日期:04-13       文本归类:秋葵      文章编辑:爱尚语录

  ,长度 5~10 厘米为最好(人的中指凡是长约 8 厘米),再长的秋葵只适合留种或作饲料用了。

  捏软硬:用手轻轻捏捏,感应不发硬,有点韧度为好。秋葵越硬评释越老,内里的种子仍然发硬滞口,且肉质纤维已过众,吃起来齐备没有特殊的香味和优柔的质感。

  看轮廓:看轮廓没有皱,没有雀斑和伤痕。颜色均匀鲜亮,绿秋葵以自然鲜绿色为好或带点嫩黄色是首选。

  轮廓皱缩或褪色的已不希奇。颜色发暗发干则老了。秋葵的轮廓有一层细毛,是鲜嫩的记号,如若每条脊上的绒毛都正在,评释没受过挤压。

  闻清香:希奇的秋葵有一股自然的清香,就像下雨时能闻到青草香味相通。老了和不希奇的秋葵都缺乏清香味。

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